САМЫЙ НЕДООЦЕНЁННЫЙ ВЕСЕННИЙ СУПЕРФУД Я вчера написала, что начнём с суперфуда, который у тебя, скорее всего, уже есть дома. И это не что-то экзотическое. Это — обычная зелень. Шпинат, руккола, укроп, петрушка, зелёный салат... Все листья, веточки и кустики зеленого цвета. Желательно не уставшие, с упругими листьями 😉 Звучит слишком просто, правда? Но именно в этом и есть весь смысл. Весной организм не всегда «просит» сложных решений. Он часто просит простого восстановления. Зимой питание становится: ↙️ более тяжёлым ❌ более однообразным 👇 с меньшим количеством свежих продуктов И это не всегда про дефициты в анализах. Скорее это ощущение: 🟣«как будто не хватает свежести, легкости и энергии». 📌 И вот здесь зелень — это очень недооценённый инструмент. Только не как украшение! А как полноценная часть тарелки. Зелёные листья — это: • фолаты • магний • калий • витамин K • кальций • каротиноиды • клетчатка И всё это — в очень доступной и понятной форме. Когда мы говорим про хлорофилл, это звучит как что-то сложное. Что такое хлорофилл? Хлорофилл — это природный пигмент, который содержится в зелёных растениях и придаёт им характерный зелёный цвет. Он участвует в процессе фотосинтеза — именно благодаря ему растения способны преобразовывать солнечный свет в энергию. Продукты, богатые хлорофиллом (то есть зелёные листовые овощи), обычно содержат большое количество полезных веществ: фолаты, магний, калий, антиоксиданты и пищевые волокна. Поэтому, когда мы говорим о пользе хлорофилла, мы по сути говорим о пользе самих зелёных растений в рационе. И знаешь, что самое важное? Зелень работает не тогда, когда ты добавила её один раз. 📌 А когда она появляется каждый день, понемногу, но регулярно. Не нужно делать идеальный рацион. Достаточно начать с маленького шага. ☘️ Куда можно добавить зелень уже сейчас? 🟣 в омлет 🔴 в суп 🔴 в салат 🟣 в творог или йогурт, или сметану 🔴 в тёплую крупу 🟣 и, конечно, в смузи! И это уже будет совсем другой уровень питания. 🌿🌿🌿 Очень простой вариант ЗЕЛЕНОГО СМУЗИ 💜 большая горсть шпината (можно замороженного) 🩵 1 киви 🩵 1/2 зеленого яблока 🩷 100 гр апельсина/грейпфрута 💜1/2 зеленого банана или 1/2 авокадо 🩷Любое 2% растительное молоко ‼️ 5 минут — и у тебя готов вариант, который реально поддерживает рацион. 🌿🌿🌿 И, пожалуй, это одна из самых важных мыслей: Иногда организму весной нужно не что-то редкое. А что-то регулярное и живое. И зелень — как раз об этом 🌿 Далее поговорим о суперфудах, которые обитают... под водой 😉 Полезно? Ставьте ❤️👍🔥