Меньше, чем через месяц / Тарелка сырников Уже 20 апреля стартует фест по сырничкам, и действовать будет по 20 мая. На текущий момент организаторам удалось собрать под этой идеей аж 17 брендов, это 27 заведений 😯 • Снежный кофе (организаторы) • Академия кофе • Культура • Benedict breakfast & lounge • Крем • Культура спорта • Discovery coffee • Mitte • Molokoffe • 75°COFFEE • Кофейная мануфактура • Винное бистро "ТОСТЫ" • Хлебный двор • Корчма Драники • Bulli Baker • Гастрономические ряды (НЦ Россия) • Лобби Несколько участников оказались самыми шустрыми, и уже придумали свои меню. Я начал изучать, куда пойду в первую очередь, и собрал для вас фото и названия, чтобы вы тоже ознакомились: Снежный кофе, 2 фото - сырники Тирамису, сырники с брусничным конфитюром, свекольным сабайон, мармеладом из свеклы, сумахом (вата), сырники меренгой, мороженым из гречки, сырники с форелью. Тосты, 3 фото - соленый сырник с зеленью и лососем, творожные пончики с кокосовой сгущенкой, большой глазированный сырок с вареной сгущенкой и маком. Хлебный двор, 4 фото - соленый сырник с овощами и сметаной, соленый сырник с тартаром из лосося, сырники с вареной сгущёнкой и маком. Культуры спорта, 5 фото - шпинатные сырники с тыквенным кремом, творожные кубики с шоколадной начинкой и вишнёвым соусом, кружевные сырники со сметаной и солёной карамелью. Discovery Coffee, 6 фото - классические с грушей и джемом, с вялеными томатами и сыром пармезан, шоколадные с шоколадной сметаной и мороженным. Тенденция на несладкие сырники меня несказанно радует, я считаю, что это очень недооцененное блюдо 〰️ #едовости #околоедыфест