Ттокпокки официально вышли в большую мировую лигу! National Geographic включил ттокпокки в список 11 главных гастрономических трендов 2026 года - наряду с ферментированным рыбным соусом гарумом, поджаренным чаем ходзича и остро-сладкими ("swicy") вкусами. Уличное блюдо, долгое время абсолютно локальное, окончательно закрепилось в глобальном меню. Почему именно ттокпокки? У них идеальное совпадение с тем, что сейчас ищет мир: яркая текстура, острота, которую можно адаптировать под разные рынки, узнаваемый соус. Ттокпокки - это и стритфуд, и готовая еда на полке магазина, которую можно легко приготовить дома, и интересный ингредиент для экспериментов во фьюжн-ресторанах. Корейская кухня продолжает завоёвывать мир!