Гречаники ⭐️⭐️ ⏱ 40 мин На западе есть категория так называемых leftover dishes, по-нашенски — блюда из объедков. Ну серьезно, кто будет специально готовить ингредиенты для всяких meatloaf и прочих сложных запеканок. Но вот ежели осталось со вчера немного остатков, то закинуть их в общее дело только приветствуется. Гречаник — это стопроцентно такая история — если вы сгоряча отварили гору гречки и на третий день она уже не лезет, то при помощи гречаников можно вполне спасти ситуацию. С ними, кстати, связана одна смешная история: украинцы считают гречаники своим национальным блюдом. Юмор тут вот в чем — со слов самих украинских националистов новой волны, гречку едят только монголоиды и тюрки, а голубоглазым белокурым западным славянам есть эти помои не комильфо. Вот такой вот парадокс выходит, вроде блюдо считают национальным, но главный ингредиент — идеологически чужд. @off_the_knife