И снова здравствуйте 😁 Сегодня приготовила хлеб,но уже на дрожжах,получился суперским)делюсь: 1.Мука 500гр ( я взяла ц/з 250гр + полбяную 250гр. Вы можете брать любую, какая у вас лучше проходит) + дрожжи 7 гр + соль на ваш вкус (я брала 1 ст ложку) 2.Вливаем 360 мл теплой воды и замешиваем тесто > накрываем тарелкой и оставляем на 15 мин 3.Вымешиваем тесто от краев к центру в течении 1 мин >накрываем тарелкой и оставляем на 30 мин 4.Повторяем замес > оставляем на 1 ч 5.Обминаем чтобы вышел угл газ> накрываем пленкой и убираем в холодильник на 12-14 ч( я убрала на ночь,не знаю сколько по времени) 6.Делим тесто на 2-4 части > формируем батончики > выкладываем на противень смазанный маслом ( у меня было оливковое) >накрываем полотенцем и оставляем на 40-60 мин 7.Выпекаем при 200-220 градусов 25-30 мин(я подержала подольше и сверху немного подгорело) *перед духовкой смазала гр йогуртом + специи (сух чеснок, сук укроп , итальянские травы).Хотела бы добавить желток (для золотистой корочки), но яйца закончились