Рост спроса на новогодние категории в предпраздничный период вырос по сравнению с прошлым годом В преддверии обзора итогов 2025 года хотим поделиться и итогами новогодних праздников (22 декабря 2025 — 4 января 2026). Практически все категории, которые ассоциируются с этим периодом, показали рост продаж в натуральном выражении — речь идет об объемах продаж на омниканальном рынке (за исключением трех категорий, которые имеют небольшую долю интернет-продаж). Отдельно в рамках обзора мы немного расскажем и о готовой еде. Говоря о новогоднем сезоне, помимо роста спроса, можно отметить и ряд других трендов. На примере наиболее популярного салата, оливье, можно отчетливо отметить усиление значимости онлайн-рынка. Доля интернет-продаж выросла в большинстве категорий для его приготовления: майонез — +2 п.п. год к году, упакованная колбаса — +2 п.п., консервированные огурцы — +3 п.п., консервированный горошек — +2 п.п. О других результатах более подробно расскажем 9 февраля.