Отчёт об очень интересной частной дегустации Hola, España! Parte 2 (Parte 1 читаем здесь) Гарнача- второй красный испанский сорт не по количеству, но по значимости. Самые трендовые воплощения этого сорта стоит искать в Гредосе -до недавнего времени никому неизвестный регион под Мадридом. Сложная, труднодоступная зона, самые высокие виноградники на высоте 1200м, лучшие участки- гранитные почвы. Здесь гарнача получается строгой с выдающимся минеральным ощущением, глубиной и почти всегда ее можно узнать по аромату красных сицилийских апельсинов. В этой дегустации мы решили пробовать два традиционных региона для гарначи Приорат и Риоху, чтобы перед отправлением в путешествие по модным регионам понимать с чего всё начиналось. Propiedad, Bodegas Palacios Remondo, 2019 - вино от Альваро Паласиоса- супер-звезды испанского виноделия, который выпускает вина 100-балльники как горячие эмпанадас. Именно он первым понял, что Риоха-Ориенталь жаркая и сухая, здесь ощутимо влияние Средиземноморья как в растительности, так и в характере вин, более пряных, щедрых и открытых. Вина из Темпранильо здесь выходят не столь элегантные - крепкие, с яркими фруктовыми ароматами, главная звезда гарнача. Свежие красные ягоды, слива, шоколад, чуть-чуть пряности, нежнейшие танины -идеальный образец гарначи. Mas Martinet, Martinet Bru 2023- вино от одного хозяйств из легендарной великолепной пятёрки Приората - Clos Martinet. Сейчас проектом руководит Сара Перес, дочь основателя, неугомонный эксперементатор: амфоры, вино без серы, выдержка в стекле, выдержка красного под флором и т.д. Разные винтажи у Сары могут отличаться по сортовому составу и технологиям, поэтому вино с одной этикеткой, но разного года выпуска может быть кардинально разным. Здесь ягоды уже не свежие, а подкопчёные, вишнёвая настойка, кожа, довольно шершавые танины, вино с бунтарским духом и юношеским задором. Вина Приората в силу особенностей почвы, которую здесь называют «ликорелла» (смесь сланцев вулканического происхождения, слюды и кварцита; обеспечивает хороший дренаж и способностью к светоотражению, а также позволяет обходиться без ирригации на виноградниках даже жарким испанским летом; Дает сладость, высокий танин) остаются долго закрытыми и требуют времени. Больше гарнач хороших и разных!