И снова соблазняю вас на ночь глядя 😁 Ну вот как-то так пока, зато стабильно! Быстрый ягодный джем-заливка, который подойдет и в тортики, и на запеканку и как варенье к сырникам🔥 СОВЕТ: 1️⃣ Чтобы джем был погуще, добавь в процессе варки ⅓ ч. ложки ксантановой камеди и хорошо перемешай. Продается на Озоне, я её добавляю в домашний кетчуп или майонез из семечек. Текстура получается более кремовая и стабильная. 2️⃣ Чтобы заливака быстро остыла — перелей её в стеклянную емкость и поставь в другую емкость с ледяной водой. Грамовку не даю, так как количество ягод можно брать любое. Все! Очень вкусно и просто😘 Сохраняйте рецепт и не ждите вдохновения, а готовьте в ближайшее время😉