Расскажите, какой кофе вас впечатлил больше всего за это лето? Я очень скучаю по классному кофе. Чтобы пить, наслаждаться и уже хотеть выпить вторую чашку в следующий раз. Вот чтобы прям пело все внутри от радости, что такой кофе существует. Чашка, которая принесла мне этим летом больше всего удовольствия был фильтр (кажется они варят только Калиту) в Coffee Collective на кофе с фермы Takesi из Боливии. Это была разновидность Maragogipe, мытой обработки. Кофе был невероятно сладким, деликатным, с цветочными нотами. Я уже писал после своей поездки в Копенгаген, что абсолютно в него влюбился. Было еще много разных гейш, карбоник мацерейшн, анаэробик ферментейшн и прочие радости, но все же самой запомнившейся и полюбившейся мне за лето чашкой был тот марагоджип.