Я эти 4 месяца, конечно, выпивала, открывала бутылки, дегустировала вслепую, на винодельни ездила и ужины всякие… но кажется соцсети я вконец разучилась вести. Я даже на свадьбе друзей недавно сделала всего одну фотку… и я ее не выложила. О чем я.. возвращаемся к нашим рабочим баранам. Ищу сомелье себе в команду, проводим с HR коллективные интервью по 3-4 человека. У меня заготовлены вопросы каждому в разброс типа гость не знает, что ему нравится, как будете продавать (на коммуникацию) или искушенный в традиционных мендосинских винах гость хочет чего-то новенького, что предложите (на знание этикеток и стилей) или ваши действия, когда при полной посадке вас ждут 3 стола на консультацию по карте и 2 стола засервировать вино (на приоритеты в сервисе). Один всего вопрос задаю на английском, как вы оцениваете от 1 до 10 ваши знания о вине в целом и почему? Профи, я хочу услышать ваши ответы на этот вопрос, как у вас с самооценкой?)