Семена чиа назвали натуральным Оземпиком: новое исследование Давайте разбираться в новом исследовании, опубликованном в Nutrition вчера Новостные паблики разнесли эту новость и преподнесли так, что можно якобы просто есть семена чиа, и они буквально выключают голод, как небезызвестный препарат. Но что на самом деле происходит? Семена чиа – это просто клетчатка, которая естественно запускает сигнал сытости и снижает тягу к еде. Любая клетчатка (!) делает то же самое: зелень, семена льна, капуста. Что ещё важно, и о чем не пишут в новостях: • исследование проводилось на крысах, а не на людях • изучались не семена чиа, а мука и масло, и да, это странный выбор А ещё чиа в исследовании снижали воспалительную реакцию в головном мозге, а также добавляли антиоксидантный эффект - всё это благодаря высокому содержанию омега-3. Как итог - любая клетчатка в достаточном количестве (рекомендуется от 25 до 40 гр клетчатки в сутки) будет воздействовать на пищеварение так же, как и семена чиа. Но для себя я вижу такой плюс - иногда сложно есть много зелени и овощей, а вот сделать чиа пудинг и получить суточную дозу клетчатки - легко. И десертом себя побаловать и голод усмирить👌🏻 #исследования