🎙 Заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева прокомментировала результаты исследования НАФИ и компании "Логика молока" в интервью "Ведомостям". 📊 В Роскачестве подтверждают ключевой вывод исследования: спрос на ЗОЖ-продукты устойчиво растет. В том числе, это подтверждается увеличением количества заявок на сертификацию такой продукции. Что меняется в поведении потребителей: 🔸 почти 80% россиян считают полезное питание основой ЗОЖ, 🔸 растет интерес к функциональным продуктам — с высоким содержанием белков, пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, 🔸 ЗОЖ-питание становится массовым трендом, выходя за пределы узких аудиторий. 🛒 Главный сдвиг — в логике выбора: ➡️ потребитель уходит от модели "без" (сахара, глютена и т.д.), ➡️ и все чаще выбирает продукты "с" — повышенным содержанием белка, с витаминами, с полезными ингредиентами, ➡️ усиливается внимание к составу, отличительным знакам на упаковке. 📌 Формируется культура осознанного потребления: покупатели меньше доверяют маркетинговым заявлениям и чаще ориентируются на подтвержденное качество. Это усиливает на рынке значение прозрачности и экспертизы. #обзор_сми