Джем из инжира со сливами 🤩 Идеален к сырной тарелке и не только. Ингредиенты: Сливы 2 кг, инжир 500 г (~7 шт), сахар 1:1 к массе, цедра 1 лимона, семена чиа 50 г, пряности (корица, имбирь, анис) — по желанию. Приготовление: Сливы промыть, очистить, варить 5 мин с 100 мл воды. Охладить, взбить блендером или протереть. Инжир нарезать, смешать со сливовой массой, взвесить, добавить сахар. Довести до кипения, варить 1 мин, оставить на 6–12 часов. Повторить кипячение, добавив семена чиа. По желанию — снова взбить. В последний раз довести до кипения, добавить цедру и пряности, варить 3–5 мин. Разлить в горячие стерильные банки, закрыть, охладить. Хранить в холодильнике. ❤️ Отлично с сыром и тостами! #джем #инжир #слива Вкусный Завтрак