Блинчики с заварным кремом 🥞 Ингредиенты: Для светлого теста: яйца — 2 шт., сахар — 1–2 ст. л., соль — щепотка, молоко — 300 мл, масло — 1 ст. л., мука — 250 г, кипяток — 250 мл. Для шоколадного теста — то же + какао — 2 ст. л. Для крема: яйцо — 1 шт., молоко — 225 мл, сахар — 60 г, крахмал — 20 г, масло — 30 г, какао — по вкусу. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте молоко, добавьте муку, перемешайте. Для шоколадного теста — вмешайте какао. Постепенно влейте кипяток, помешивая. Регулируйте густоту: первый блин — пробы. Для крема смешайте яйцо, сахар, крахмал, влейте молоко, варите до загустения, добавьте масло. Разделите крем: в один — какао. Подавайте, чередуя светлые и шоколадные блинчики с кремом. Нежно, ароматно, по-домашнему. ❤️ #блинчики #десерт #рецепт Любимые рецепты