Масленичная Неделя! Блины! Творог - только от УОМЗ! Рецепт наилучший! Блинчики получаются тонкие, а начинка – сочная. Самый вкусный рецепт на молоке от УОМЗ, пальчики оближешь. Такие блинчики никогда не рвутся и легко снимаются со сковороды. В такие блины можно завернуть любую начинку, не только творожную. Удачный и простой рецепт и блинов, и начинки. Итак, в миску вбиваем два яйца. Добавляем сахар и соль. Вливаем 250 мл теплого молока любой жирности производства УОМЗ, перемешиваем венчиком. Добавляем 180 граммов муки, перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем еще 250 мл молока УОМЗ и еще раз перемешиваем. Тесто получается жидкое, хочется еще муки добавить, но не нужно, проверено много раз. Оставляем тесто на 15 минут. Перед тем как жарить блины, в «раствор» добавляем две столовые ложки растительного масла. Перемешиваем снова, чтобы масло хорошо распределилось в тесте. Нагреваем сковороду и смазываем ее маслом только перед выпечкой первого блинчика. Диаметр моей сковороды 20 см. Получается 16-18 блинчиков. Они тонкие и не рвутся. Далее. В 400 граммов творога от УОМЗ 5% жирности добавим 3 или 4 столовой ложки сахара (по вкусу), щепотку соли и 2-4 столовой ложки сметаны от УОМЗ 20%. Количество сметаны зависит от влажности творога. По желанию, можно добавить изюм и все перемешиваем. На остывший блинчик кладем по 1 столовой ложке творога (начинки) и заворачиваем конвертом. Очень вкусно получается, если обжарить блинчики на сливочном или топленом масле. Блинчики с творогом можно заморозить впрок, что очень удобно. Такие блинчики легко фаршировать, готовить можно с творогом, с мясом, подойдет любая начинка. Приготовьте блинчики с творогом по этому рецепту с продуктами от УОМЗ: уверены, что вам понравится!