Продолжение Гнёзда различают по цвету. Белые стоят дороже, так как это гнёзда еще не обжитые парочкой, чёрные - дешевле, ведь в них уже высиживали птенцов. Птицы как могут защищают свои строения, нападают, клюют охотников, но увы, зачатую им приходится строить гнезда до трёх раз за сезон. Собранные гнёзда скупают "задорого" рестораны. Сказать, что суп не выглядит аппетитно - ничего не казать. Жижа, схожая с киселём или желе, по цвету схожая с разбавленным куриным бульоном и рыбным привкусом, который супу придаёт не что иное как стройматериал - саланганы строят гнездо из морских водорослей, мальков рыб, икры, скрепляя их своей слюной. Для улучшения вкуса при приготовлении добавляют куриный бульон, имбирь и даже фрукты. #суп #самыйдорогой #блюда #гнезда #истории