Булочки на молоке с апельсиновым конфитюром 📍ИНГРЕДИЕНТЫ Апельсиновый конфитюр 400 г Мука 250-300 г Молоко тёплое 130 г Растительное масло 60 г Яйцо (категория С0) 1 шт. Сахар 3 ст.л. Яичный желток 1 шт. (для смазывания) Дрожжи 1 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Ванилин на кончике ножа Сливочное масло (для смазывания формы) 📍ПРИГОТОВЛЕНИЕ В деже миксера соединить молоко, масло, яйцо, дрожжи, сахар, ванилин и соль. В несколько подходов всыпать муку. Не вводите сразу всю, может потребоваться чуть меньше или больше. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 1 час. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 7 мм. Отступить от одного края 1-1,5 см и равномерно распределить конфитюр. Скрутить рулет вдоль, в сторону края с отступом и защипнуть шов. Нарезать на 7-9 частей. Выложить булочки в смазанную маслом форму и слегка приплюснуть, чтобы они были ровнее, накрыть и оставить на 15-20 минут. Смазать желтком и выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.