Этот сыр делает итальянец. Без шуток 🫒 МонтеБлун (вы его знаете как сыр с голубой плесенью, очень нежный и сливочный) делают на сыроварне «Итальянские традиции». И главный там - технолог Луиджино Сибиллин. Самый настоящий итальянец с 45-летним опытом, который переехал в Россию и лично контролирует всё: от приемки молока до упаковки готового сыра. 🧀 Говорят, рецепт своей горгонзолы (а полюбившийся вам МонтеБлун как раз по её технологии) он держит в секрете и полгода отрабатывал, пока не добился нужного вкуса. Те самые прожилки голубой плесени, кремовая текстура, которая тает во рту, и лёгкая пикантность - это всё результат его упрямства и любви к своему делу. 🌞 МонтеБлун хорош сам по себе - просто намазать на хлеб и всё. Но если хочется поиграть, добавьте его в ризотто, пасту, суп или салат и он сделает блюдо объёмным и тёплым. А ещё он потрясающе дружит с маскарпоне и грецкими орехами. И важная деталь: достаньте сыр из холодильника хотя бы за полчаса до еды. Только при комнатной температуре он покажет, на что способен. Приходите пробовать. Луиджино старался не зря ведь! Закажите с доставкой на нашем сайте, по телефону +7 (913) 002-01-50 или приходите в лавки по адресам: 🏳️ ул. Советская 99 🏳️ ул. Терешковой 12