ЧТО ДЕЛАТЬ РУКОВОДИТЕЛЮ Для того, чтобы уход за рабочим инвентарем был соответствующим, а сотрудники знали, как это все применять с моющими средствами, одного описания правил в виде инструкций недостаточно, но и о них мало, кто вспоминает. Руководителю службы необходимо выстроить процесс так, чтобы полученные знания и умения было возможным поддерживать в ежедневной работе команды. Как это можно сделать, сейчас напишу. 🌿Одним из самых эффективных инструментов является использование Чек-листов начала и завершения рабочей смены. Прям можно приклеить на видном месте, чтобы не потерять, на тележке будет идеально. Перед началом работы сотрудник проверяет состояние самой тележки, необходимое количество салфеток и губок, моющих средств, исправность пылесоса. После завершения смены проводится обратная процедура: тележка разбирается, мусор лишний выбрасывается, инвентарь очищается, сушится и готовится к следующему рабочему дню. 🌿Важную роль играет система кодировки инвентаря. Кстати, в комментариях вы ответили правильно на мою загадку. И реакций довольно много. Это действительно кодировочные кольца, которые надеваются на рукоятку МОПа для разделения по зонам уборки. Кодировка также себя проявляет в виде разного цвета салфеток и губок, специальных бирок на насадках МОПов, отметках на ведрах. Только честно, у всех ли этот пункт выполняется? 🌿Также необходимо регулярно обновлять сами расходные материалы. Все они имеют ограниченный срок службы, и при длительном использовании постепенно теряют свои рабочие свойства. Если их не заменять вовремя, качество уборки неизбежно начинает снижаться. 🌿Не менее важным элементом является обучение сотрудников. Каждый новичок должен пройти вводное обучение, а действующие сотрудники периодически должны проходить повторные инструктажи. Знания должны отскакивать от зубов. Это позволяет поддерживать единый стандарт работы и снижает количество ошибок, о которых я рассказывала ранее. В конечном итоге профессионализм службы гостиничного хозяйства проявляется не только в том, насколько чистым выглядит номер или другая локация в отеле после уборки, но и в том, что скрыто «за кулисами». 💬МЕТОД ОТЕЛЬЕРА В MAX