Тушёная капуста с беконом 📖 Ингредиенты: - Копчёный бекон — 100–150 г - Белокочанная капуста — ½ кочана - Зелень — ¼ пучка - Соль — по вкусу - Тмин молотый — ½ ч. ложки - Куриный бульон — 150 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Бекон нарежьте небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте. Зелень нарубите. 2․ Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. За несколько минут слегка подрумяньте бекон. 3․ Добавьте капусту, соль и тмин. Хорошо всё перемешайте. 4․ Влейте горячий бульон. Ещё раз перемешайте и готовьте на умеренном огне под крышкой примерно 15 минут. Чтобы вкус получился интереснее, бульон можно заменить на вино или светлое пиво. 5․ Перед подачей посыпьте капусту рубленой зеленью.