Продолжаем тему про жировые кремы 🍰 Сегодня разберем универсальность Caravella Easy ✨ и способности адаптироваться под разные технологии и текстуры. Крем стабилен как в чистом виде, так и во взбитом состоянии 🥣, сохраняет мягкость, даёт чистый срез и пластичную структуру. Высокая жирность (41– 43%) обеспечивает плотность, глянец и стабильный результат без усложнения процесса 🧈✨ Дополнительное преимущество – технологическая гибкость 🔬: один продукт может выполнять сразу несколько функций, упрощая производство, при этом сохраняя премиальный внешний вид и вкус😋 Подробнее про Caravella Easy можно прочитать в нашей статье на Дзен