ВАЖНЫЙ ПЛАН НА ДВЕ НЕДЕЛИ⬇️ Привет, дорогие! Держу вас в курсе: вчера мы на интенсиве 15.0 мы уточнили наши хотелки, и вот такой план нашей практической программы у нас нарисовался: курица, индейка, овощи. *да, я всегда согласовываю с группой наши планы 🤗 Итак, вот что будет после теории в ближайшее время: 📍 курица с фокусами (бёдра и грудки для гриля и салатов; 📍 роллы из куриных грудок и бёдер: соло и смешанные; 📍 2 ролла из индейки; 📍 большие куриные котлеты в коже с рисунком на срезе; 📍 роллы для гриля цельномышечные; 📍 ролл для гриля смешанный; 📍 овощи для винегрета с репой (вроде бы нашла универсальный режим); 📍тыква в лёгком медовом маринаде; 📍цветная капуста в стейках в 3-х ароматах; 📍цветная капуста для разных целей; 📍цветная капуста в лёгком медовом маринаде. ✅ по овощам позже будут дополнения по спарже и молодой моркови. 👉 Сегодня на интенсиве: максимальная теория сегодня (оборудование, виды посола, зачем нужна НС, правильное охлаждение итд). 👉 Практика начнется завтра! Присоединиться можно здесь ⬇️ https://online-deffi-school.ru/intensiv_sous_vide