Хинкали. С чего вообще начать? Если честно, большинство боится одного — что не получится тесто. Или что внутри не будет бульона. Или что развалятся. На самом деле всё проще, если идти по порядку. Ещё 4 года назад я выложил у себя самые понятные и адаптированные рецепты для домашней кухни. Чтобы у вас точно получилось, даже если делаете впервые. Собрал для вас три старых поста — начните с них: Тесто: https://t.me/makcgalishnikov/181 Начинка: https://t.me/makcgalishnikov/182 И вариант, если хочется чуть интереснее — мини-хинкали в сливочно-сырном соусе: https://t.me/makcgalishnikov/204 Просто идите шаг за шагом. И если будете готовить — напишите, как получилось. Мне правда важно это читать. А если хочется больше — в моём кулинарном клубе 50+ грузинских рецептов, включая курс «PRO ХИНКАЛИ» 👉🏼 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП ТУТ