Я сегодня получила важное сообщение! Мой запрос по изменению нормативов питания в садах и школах РФ рассмотрят 16 апреля в зак. собрании СПб 👌 Что за история? Все началось с того, что мой муж любил пить сладкий чай. Дети обожали допивать последние глотки его чая: "у папы чай вкууусненький". Когда младшая пошла в детский сад, она как-то сказала, что чай в садике не пьет, потому что он очень сладкий! И я, зная сколько сахара во «вкусном папином чае», понимаю насколько переслащен чай в садике. Спросила у воспитателей – все строго по закладке. Я со своим научным подходом решила перепроверить. Взяла раскладку питания за неделю, пересчитала и оказалось, что все в точности соответствует нормативам. И тогда я поняла что не так в датском детском королевстве: углеводников растят с рождения, то есть детей с нарушениями углеводного обмена. Да, сладким детей часто кормят и дома сверх меры, но и государственное питание этому способствует. А если посчитать сколько лет дети едят в садах и школах, то масштаб впечатляет. Моя мечта – изменить нормативы питания в школах и садах России! Важно снизить долю углеводов, особенно быстрых, чтобы не формировать зависимость от сладкого. Сместить баланс в сторону медленных углеводов и клетчатки, хороших жиров и белка. Сейчас минимальная норма сахара для детей в садах: с 1 до 3 лет – 25 г в сутки, с 3 до 7 лет – 30 г в сутки. Для сравнения 1 кубик рафинада – 5 г. У всего этого есть свои социальные и эволюционные причины, и, конечно, последствия. Видео про сахар для Москвы24 тут P.S. Сейчас муж и дети пьют чай без сахара. Добровольно 😜 Вода камень точит💯