195 Дизайн — это завтраки весь день. Не в смысле, что вместо работы вы занимаетесь поглощением пашотов с авокадо в режиме нон-стоп (хотя иногда стоит). А в том, что это (кто бы мог подумать!) простой индикатор качественного сервисного дизайна. У Мити завтрак в 8 утра, у Полины — в 10, а у Степана Георгиевича — в 15:00, он вчера музицировал до рассвета. Как владелец заведения я бы очень хотел, чтобы мои гости становились чуть счастливее после каждого визита ко мне. А значит, я хочу предложить всем троим лучший клиентский опыт. Следовательно, — выстраиваю процессы в заведении так, чтобы создать радость людям ровно в то время, когда происходит завтрак именно в их Вселенной. Не до 12:00, не до 13:00 и даже не до 14:00. All day long. Дизайн — это завтраки весь день. Приятного аппетита.