Калина — вкуснее и полезнее цитрусов 🍊 В ней вдвое больше витамина С, а ещё — ценный химический состав. Получается очень ароматно и полезно! Калину тщательно промываем, убираем веточки, заливаем кипятком на несколько минут. Это убьёт бактерии, уменьшит горечь и улучшит вкус. Сливаем воду, даём стечь минут 10, затем протираем через сито. Жмых дополнительно отжимаем через чистую марлю — так отделятся все косточки. Должно получиться около 2 стаканов желе. Добавляем 4 стакана сахара (в 2 раза больше), хорошо перемешиваем и оставляем на 1–2 дня, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Если готовите с мёдом — берите пропорцию 1:1. Готовое желе разлейте по баночкам и закройте чистыми крышками. Принимайте не более 4 ст. ложек в день в чистом виде при кашле и простуде или добавляйте в чай — сколько душе угодно, но не больше 4 ложек в сутки. 💧 Кладезь здоровья