🍺 Закон о чистоте пива На выходных сгоняла на пивной фестиваль в Москве. Впервые была на подобного рода мероприятии, но мне безумно понравилось. Обожаю крафтовое пиво, особенно родное - воронежское. В продолжение пивной темы, у меня есть для вас один интересный "пивной" закон, а именно Закон о чистоте пива, который имеет более чем 500-летнюю историю. "Закон о чистоте пива" (Райнхайтсгебот, нем. Reinheitsgebot, "требование к чистоте") - это ряд правил, ограничивающих количество ингредиентов в пиве в Германии и государствах бывшей Священной Римской империи. Наиболее известная версия закона была принята в Баварии в 1516 году (при Вильгельме IV), но аналогичные постановления существовали и до баварского указа. 📎Изначально закон решал утилитарные задачи: запрещал использовать для пива пшеницу и рожь, чтобы снизить конкуренцию за зерно с пекарями и удержать цены на хлеб. Пиво должно было состоять только из воды, ячменя и хмеля. При этом на королевские пивоварни этот указ не распространялся. ➡️ Первоначально закон касался только пивоваров из Баварии, впоследствии его действие распространили на всю Германию. Интересно, что этот закон не был первым - аналогичные нормы существовали и ранее. Но именно баварский вариант стал легендарным. До середины XX века Закон о чистоте пива не пользовался популярностью и применялся далеко не по всей Германии. В середине XX века баварские пивовары вспомнили о нем, чтобы защитить себя от конкуренции в условиях европейской интеграции. К слову, Европейский суд в 1987 году признал этот закон барьером для свободной торговли (см. дело Комиссия против Германии (C-178/84)). Такой закон нарушает статью 30 Договора об учреждении Европейского экономического сообщества (сейчас это статья 36 Договора о функционировании Европейского союза), запрещая продажу на своей территории пива, законно произведенного в других государствах-членах, если оно не соответствует немецким стандартам чистоты пива. Германия свою позицию обосновывала статьей 36 Договора, касающейся защиты здоровья потребителей. 📍 Решение было компромиссным: Германии разрешили сохранить стандарт для внутреннего производства, но обязали открыть рынок для импортного пива с другими ингредиентами. Вплоть до настоящего времени Закон о чистоте пива используется некоторыми пивоварами. Из закона он превратился скорее в маркетинговую фишку и национальный бренд. К примеру, надписи о соответствии пива Закону о чистоте пива часто можно встретить на этикетах некоторых пивоварен даже за пределами Германии. 🤩Из забавного: нашла старый законопроект с аналогичным названием в России, но он так и не был принят. Там на законодательном уровне предлагали ввести понятия "живое пиво" и "мертвое пиво". Единственная ассоциация, которая у меня возникла, это живая и мертвая вода из сказок 😁 На изображении: Марка ФРГ 1983 год. 450 лет закону о чистоте немецкого пива