🍫 «Дубайский шоколад» 🌟 Следуем трендам с изысканным десертом! Хрустящее тесто катаифи, фисташковая паста и идеально темперированный шоколад – ваш выход в мир гастрономической роскоши! 💎 🔹 Ингредиенты: 🥠 Тесто катаифи — 1 стакан 🌰 Фисташковая паста — 3 ст.л. 🧈 Сливочное масло — 2-3 ст.л. 🍫 Шоколад (горький/молочный) — 250 г ✨ Шоколадные коллеты (каллеты) — горсть 🔪 Готовим: 1️⃣ Тесто: Смешайте катаифи с растопленным маслом и фисташковой пастой, сформируйте основу. 2️⃣ Шоколад: ➔ Растопите шоколад на водяной бане (до 43°C) 🌡 ➔ Снимите с плиты, добавьте коллеты, перемешайте до гладкости ➔ Охладите до 30-31°C ❄️ 3️⃣ Сборка: Залейте основу шоколадом, украсьте коллетами и фисташками. ✨ Совет: Для идеального глянца используйте термометр! 🍽 КБЖУ на 100 г: ≈ 450 ккал (6Б/30Ж/40У) #шоколад #дубайскийшоколад #десерт #edagoods 👉 Лайкните ❤️, если любите изысканные сладости! 📲 Сохраните рецепт, чтобы удивить гостей! 🍫✨