🦀 Крабовые котлеты «Просим добавки!» Нежные внутри, с хрустящей корочкой и двойной порцией сыра – семья умолит приготовить их снова! 🔹 Ингредиенты (на 12 шт): 🦀 Крабовые палочки — 300 г (разморозить, отжать сок) 🧀 Твердый сыр (чеддер/гауда) — 150 г (натереть) 🥚 Яйца — 2 шт 🌾 Мука — 4 ст.л. с горкой 🧂 Соль, перец — по вкусу 🛢 Масло — для жарки 🔪 Приготовление (15 минут + жарка): Основа: ➔ Натрите палочки на крупной тёрке → отожмите лишнюю жидкость. ➔ Смешайте с сыром, яйцами, мукой, солью и перцем. Формовка: ➔ Сформируйте котлеты (смочите руки водой, чтобы тесто не липло). Жарка: ➔ Обжарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистости. ✨ Секреты: • Добавьте 1 ч.л. лимонного сока в массу – раскроет вкус! • Для корочки: перед жаркой обваляйте в сухарях панко. • Подавайте с соусом тар-тар или дольками лайма. 🍽 КБЖУ на 100 г: ≈ 220 ккал (14Б/12Ж/10У) #крабовыекотлеты #ужин #закуски Больше рецептов: Рецепты P.S. Любите хруст? Выложите котлеты на решётку после жарки – масло стечёт, а корочка останется идеальной! 🔥