🥢 Фунчоза, от которой не оторваться 🗒 Ингредиенты: ‣ фунчоза – 1 пачка ‣ куриная грудка – 1-2 шт ‣ болгарский перец – 2 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ огурцы – 2 шт ‣ крупные грибы – 3-5 шт ‣ чеснок – 1-2 зубчика Для соуса: ‣ соевый соус – 6 ст.л ‣ рисовый уксус – 3 ст.л ‣ чёрный перец и кориандр – по 1 щепотке ‣ лимонный сок – 0,5 ч.л ‣ растительное масло – 2 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Мясо нарезать на полоски. Огурец, грибы и болгарский перец — соломкой. 2. Грудку обжарить, посолить, добавить специи. 3. Добавить и обжарить грибы. Затем закидываем болгарский перец и обжариваем минуту, чтобы он остался свежим. 4. Морковь натереть, положить в чашку и помять с солью, чтобы она стала мягче. 5. Фунчозу залить кипятком и оставить на 4-5 минут. 6. Для соуса нарезать чеснок, добавить кориандр, соль, перец, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло, лимонный сок. 7. Слить воду с фунчозы, закинуть к грудке, добавить нарезанные огурцы и морковь, залить соусом. Перемешать. 👨‍🍳Кулинарный ДОМ