🍽 Гнёзда из картофельного пюре с мясом 🥔🍖 Ингредиенты: • 🥔 Картофельное пюре — 1 кг • 🥚 Яйца — 2 шт • 🌾 Мука — 200-250 г Начинка: • 🍖 Говядина — 400 г • 🧅 Лук — 200 г • 🌶 Перец сладкий — 2 шт • 🍄 Грибы шампиньоны — по вкусу • 🧂 Соль, перец — по вкусу • 🧀 Сыр (моцарелла или твёрдый) — по вкусу Приготовление: 1. Начинка: 🔥 Обжарьте нарезанную соломкой говядину на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте сладкий перец и грибы, готовьте ещё 5 минут. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите 15 минут. 2. Картофель: 🥔 Отварите картофель и сделайте пюре. Вмешайте в него яйца и муку до получения густого теста. 3. Сформируйте шарики, сделайте углубление для начинки. 4. Начините гнёзда мясной смесью, посыпьте натёртым сыром 🧀. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут до золотистой корочки. ✨ Приятного аппетита!