Индейка, фаршированная луком-пореем и яблоками. 👩🏻‍🍳Способ приготовления: #запекание. 🍽Ингредиенты: • Индейка — 6 кг. Маринад: • Вода — 6 л. • Соль — 350 гр. • Лавровый лист — 6 шт. • Перец чёрный горошком — 2 ст.л. • Вино белое, сухое — 500 мл. Начинка: • Белый хлеб — 400 гр. • Сливочное масло — 50 гр. • Лук-порей — 3 стебля. • Яблоки — 3 шт. • Сливочное масло. • Соль — 1/2 ч.л. • Розмарин — 1 ч.л • Перец — 1/3 ч.л. • Сидр яблочный — 200 мл. • Яйцо — 1 шт. Соус для выпекания: • Бульон — 300 мл. • Вино белое, сухое — 300 мл. • Сливочное масло — 300 гр. Марля. 🍽 Рыба 🍽 Овощи, грибы и фрукты 🍽 Вкусные напитки 🍽 Выпечка и десерты 🍽 Заготовки 📖 Содержание