Одно из лучших моих решений в готовке. Во многих рецептах (не только в выпечке) я люблю добавлять кусочек сливочного масла, так блюдо получается ещё вкуснее, а ещё и полезнее. Да, я не демонизирую животный жир, потому что, нам, девочкам, очень они важны для здоровья. Просто во всём важна мера, плохих продуктов не бывает) Очень удобно заранее порезать порционно кусочки и когда понадобится в готовке, просто открыть холодильник и достать нужную граммовку, без лишних действий как: открыть, достать масленку/пачку, поставить на весы, отрезать, вернуть обратно. В морозилке я держу кусочки весом 100 г и 150 г - чаще всего в выпечке этот вес и нужен. И небольшой пакет с кубиком по 20 и 50 г - для каш, соусов и разных блюд. Покупаю масло я сразу большим куском 5 кг напополам с соседями и честно, это очень удобно и выгодно.