840просмотров
22 сентября 2024 г.
📷 ФотоScore: 924
ЛЬНЯНОЙ ХЛЕБ Очень мне понравился этот хлеб. В меру плотный, не влажный, по вкусу напоминает ржаной Из этого объема получается булка размером с ладонь. 🔴Льняная мука – 45 г
🔴Миндальная мука – 70 г
🔴Псиллиум – 15 г
🔴Масло оливковое – 25 г
🔴Вода – 80 мл
🔴Яблочный уксус – 1 ч. л.
🔴Соль – ¼ ч. л.
🔴Специи (чеснок, кориандр) ✅ Смешать все ингредиенты. Хорошо перемешать. Получается тесто похожее на пластилин. Сформировать булку.
✅ Запекать в духовке 40 мин при 200°. Если делаете больше объём, время увеличивается на 5-10 мин. Дать остыть. Приятного аппетита! КБЖУ на 100 г: 304/11/32/5