Гнёзда из картофеля и брокколи с яйцом 🥦🍳 Ингредиенты: картофель - 4 шт.(средние) брокколи - 1 средняя головка пармезан тёртый Соль, оливковое масло - по вкусу яйца - 4 шт. 1. Картофель и брокколи отварить до мягкости. Слить воду, размять всё вместе в пюре. 2. Посолить, добавить пармезан, хорошо перемешать. 3. На противень с пергаментом выложить пюре ложкой, формируя круглые гнёзда. Сделать углубление в центре под яйцо. 4. Смазать оливковым маслом. Запекать при 190°C 10–15 минут до лёгкой золотистости. 5. Достать и в каждое углубление разбить по яйцу, посолить, поперчить. Запекать ещё 4–6 минут (время зависит от того, насколько жидкий желток любите). Готово ✔️ #завтраки #детские_рецепты #перекус