сколько дней вы можете не заходить в свою кофейню? 1,2,3? или может быть ни одного?) если вы в своей кофейне каждый день, то пост для вас сегодня я как обычно проснулся в 9 утра и как обычно по графику пошел в кофейню… хотя стор, все было не так я просыпаюсь в 9 и дальше меня ждет моя утренняя рутина душ, кофе, тренировка, растяжка, сбалансированный завтрак и только потом я приступаю к делам я не включаюсь в работу, не назначаю встречи и созвоны до 12 часов, потому что это «мое время», время, которое я уделяю себе, настраиваюсь на продуктивный день не потому, что у меня мало работы не потому, что «всё само работает» а потому, что я однажды сделал выбор: перестать «тушить пожары» — и стать владельцем бизнеса с четкой системой 10 лет назад я работал по 16 часов в сутки без выходных,без отпусков любой звонок от сотрудника вызывал тревогу я думал — это и есть бизнес «вкалываю = зарабатываю» но как вы знаете из постов выше, я принял решение делать бизнес по-другому давайте сравним подходы 😶‍🌫️ владелец который «тушит пожары»: - берёт первого, кто откликнулся на вакансию - сам проводит собеседования - через неделю снова ищет замену - знает только пару показателей в своем бизнесе и от этого не понимает, что делать - сломалась кофемолка — едет чинить ее или начинает искать мастера - закончилось молоко — едет сам за молоком - бариста опоздал — сами знаете кто его заменит 😁 конечно наш владелец кофейни 🏄🏻‍♂️ владелец, который построил систему: - есть воронка найма — бариста приходят сами, обучение по регламенту, выход в смену без единого звонка собственнику - четко знает все показатели и понимает, как влиять на них - есть протокол на каждый форс-мажор - узнаёт о поломке кофемолки из отчёта, где уже написано: мастер вызван, всё исправлено, сумма… разница не в масштабе и не в деньгах на старте, разница в том, как работает голова: первый владелец решает проблемы второй владелец строит механизмы, которые решают проблемы за него жаль, что большинство застревают в первом сценарии навсегда и называют это «бизнесом» 🥲