❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤍 Рубрика «Вкусно» Приготовим мясной рулет с ароматной начинкой из чернослива. Этот рулет прекрасно подойдёт к праздничному столу.🧀 Можно использовать любое мясо на ваш вкус. С индейкой и курицей получается ПП вариант, со свининой пожирнее. 🍗 Вам потребуется: – Мясо для отбивной около 1 кг (у меня внутренняя часть грудки индейки) – 150 г Чернослива без косточки – 1 ч.л. молотой корицы – Сок и цедра 1 крупного апельсина – Растительное масло без запаха – Соль, черный перец по вкусу. – Белый батон около 50 гр. Приготовление: Чернослив помыть, залить горячей водой и оставить на 30 минут.🕐 Апельсин помыть. Цедру с апельсина натереть на мелкой терке, выжать сок из апельсина. Слить воду с чернослива, положить в сотейник, залить соком апельсина, посолить, поперчить, положить цедру и корицу. Поставить сотейник на средний огонь, довести до кипения, проварить 5 минут и охладить. Мясо помыть, срезать жилки, отбить, чтобы получились отбивные толщиной не более 1 см. Посолить, поперчить по вкусу.🧂 Остывшую начинку распределить ложкой по мясу, свернуть плотно рулеты, швы можно закрепить шпажками (зубочистками, нитями). Форму смазать растительным маслом, положить рулеты швом вниз (чтобы не разошлись), сверху рулеты смазать с помощью кисти растительным маслом.🧈 Я сделала 2 рулета. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить рулеты на 15-20 минут на 20 градусов на выпекание, до золотистого цвета, затем накрыть сверху фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности. ‼️Важно: разное мясо выпекается разное время! Птица готова уже примерно через 35-40 минут, свинина через 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Не пересушите мясо. 🥩 После приготовления достаньте форму с мясом и охладите. Нарезать охлажденным на кружочки. Приятного аппетита! 😋