🆎🆎🆎🆎🆎🆎🆎 Рубрика «Вкусно» Севиче из семги. 🥪 Это блюдо мексиканской кухни можно назвать как пикантной закуской , так и салатом. 🍣 В моей семье его обожает муж и мы готовим его к праздничному столу. Рекомендую всем любителям рыбы и специй! Вам потребуется: 500 гр сырого филе сёмги 1ст.л. Соли Щепотка черного перца молотого 1 ст.л. Коричневого сахара (можно белого) 2 лайма крупный 2 лимона средних 1 большая головка красного лука 1 красный болгарский перец 1 желтый болгарский перец 1 стручок острого красного перца ( по желанию) 1 средний пучок киндзы 1 ч.л молотой зиры ( специя) 🍱 Приготовление: Филе семги (сырое) помыть. удалить кости и кожу, нарезать кубиками со стороной 2х2 см, сложить в чашу, добавить соль, сахар, специи. Цедру лимона и лайма натереть на мелкой терке, выдавить из них сок и добавить в рыбу, всё хорошо перемешать. Перцы болгарские помыть, удалить косточки с хвостиком, нарезать тонкими полосками, острый перец колечками или произвольно, но мелко, лук нарезать полукольцами, добавить в рыбу, всё тщательно перемешать и оставить на ночь в холодильнике (чашу накрыть крышкой или пищевой пленкой). Утром всё перемешать, слить жидкость, добавить мелко нарубленную киндзу. Приятного аппетита!😋