Друзья, делимся с вами рецептом прекрасного гарнира или легкого самостоятельного блюда 💫Ингредиенты: • Пак‑чой 230 г. • Мангольд 300 г. • Редис 230 г. • Чеснок 3 зубчика • Соевый соус 2 ст. л. • Кунжутное масло 1 ст. л. • Оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л. • Имбирь (тёртый) 1 ч. л. • Семена кунжута (для подачи, по желанию) 1 ст. л. • Соль и чёрный перец по вкусу 💫Способ приготовления: 1. Промойте и просушите зелень и овощи. Срежте листья мангольда со стебля. Отдельно нарежьте стебли и отдельно листья мангольда + пак-чой. Тонко нарежьте редис. Мелко порубите чеснок. 2. Хорошо разогрейте большую сковороду или вок на среднем огне, добавьте оливковое и кунжутное масло. Выложите чеснок и тёртый имбирь и обжаривайте около 30-60 секунд до появления аромата. 3. Добавьте пак‑чой, мангольд и стебли мангольда, обжаривайте 5-7 минут, зелень должна стать мягче, при этом не потерять яркийц цвет. 4. Влейте соевый соус и хорошо перемешайте, готовьте ещё 2-3 минуты. 5. Добавьте нарезанный слайсами редис и готовьте ещё 1-2 минуты, чтобы он слегка прогрелся, но остался хрустящим. 6. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Переложите на блюдо и при желании посыпьте семенами кунжута перед подачей. Сохраняйте рецепт! В среду откроем заказы на пятницу. Пак-чой, редис и мангольд будут в наличии 🤍