Рецепт к Дню шампиньонов ШАМПИНЬОНЫ С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ ПО-КОРЕЙСКИ Излюбленные всеми шампиньоны по-корейски готовятся очень просто. Единственная сложность заключается лишь в том, чтобы выждать нужное время и не съесть их раньше. Ингредиенты: 400гр – небольших шампиньонов 1 морковь 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 ст.л. - растительного масла 3 ст.л. - уксуса 9% 3 лавровых листа 8 перцев горошком 1 ч.л. – соли 2 ч.л. – сахара 1/3 ч.л. – перца чили ¼ ч.л. – черного молотого перца   1. Грибы очищаем от грязи, отрезаем ножки; 2. Лук режем перьями, морковь трем на терке для корейской моркови 3. Кастрюлю пока не нагреваем, добавляем в нее растительное масло, уксус, приправы: соль, черный молотый перец, перец чили, перец горошком, лавровый лист, сахар и чеснок; 4. Сверху выкладываем грибы, лук, морковь. Прикрываем крышкой и будем нагревать на среднем огне ровно 7 минут; 5. Выключаем огонь, перемешиваем, охлаждаем и убираем в холодильник на сутки. Вкусно и просто!