Начал потихоньку разбирать дегустационные заметки после салона на Кубке сомелье. Сегодня хочу поделиться 3-мя игристыми, которые мало того, что понравились (Шампань тоже была и тоже понравилась), но и вполне применимы в повседневной жизни, особенно в рамках приближающейся поры прогулок и пикников. Сначала классический метод из Дагестана от компании Агролайн. Vexillum Блан де Нуар 2022 год урожая. 100% Пино Нуар и 18 месяцев на осадке. 🍾 Яркое, ягодное, летний сад, сдобренный легкой нотой свежего белого хлеба. Свежее и кислотное, с нотами хрустящего зеленого яблока и приятно покалывающей кремниевой ноткой. Нашёл в Азбуке Вкуса за вменяемые 3000 рублей, для классического метода очень даже хорошо. Две других позиции от гиганта российского виноделия Кубань Вино, линейка Par La Mer, что в переводе означает "У Моря". И в принципе, это идеальное местоположение чтобы открыть бутылочку игристого. Оба вина сделаны методом Шарма, без каких либо сверхизысков из урожая 2025 года. 🍾 Белое из Пино Блана. Свежее, легкое, леденцовое, с нотами дюшеса и белых цветов. Во вкусе сверхфруктовое в очень хорошем балансе кислоты. 🍾 Красное из Пино Нуара. Здесь уже добавляется сахарная брусника и немного пастилы, но при этом все характеристики предыдущего образца сохраняются. Для меня эти две позиции разделились бы лишь по времени употребления: белое в первой половине дня, розовое во второй. Винтаж только разлили, поэтому на полках пока не встречал. Но по цене 700-800 рублей прямо мастхэв, как элемент приятных летних посиделок. Вот такая рекомендация получилась, надеюсь будет полезно 😎 #вино #игристое #капибарасоветует