Вафли с цуккини Ингредиенты: цукини 300 г яйцо 1 шт. мука пшеничная 3-4 ст.л. сыр тертый 1-2 ст.л. сода 1/3 ч.л. лимонный сок 1 ч.л. соль, перец Приготовление: 1. Натереть цуккини, посолить, через 5 минут отжать руками. 2. Отжатый цукини смешать с яйцом. 3. Добавить муку, сыр, специи. 4. Вмешать соду + лимонный сок. 5. Тесто должно получится густым, как на оладьи. 6. Выпекать 2 минуты до румяной корочки. Чтобы были хрустящие: - добавь 1 ст.л. крахмала - чуть больше сыра - не открывать вафельницу раньше времени На фото вариант завтрака с глазуньей и мятым авокадо.