«ЕСЛИ БЫ НЕ ИРЛАНДЦЫ, ФРАНЦУЗСКОЕ ВИНО НИ КОМУ БЫ НЕ УПАЛО!» Именно такая мысль стала у меня появляться у меня во время подготовки к конкурсу. Но откуда грозди у этой истории растут? Дело в том, что для французского виноделия определяющими стали 17-19 века. Мир на уверенном вошёл в Эпоху Великих Географических открытий (поиск новых рынков, появление колоний, военные интервенции). Этакая Прайм Эра или, если правильнее, Эпоха Нового Времени. Франция же переживает внутренние изменения. Будучи долгое время в Европе главным поставщиком войны, народ «страны вина» начинает думать о том: «А на уй оно мне это надо?!». В это время в стране начинается период реформации и Эпоха Просвещения. Страна плавно подходит к французскому ренессансу. И вот просвещённая страна начинает открывать свои двери всем, кто также просвещен, образован и гуманен. И вдруг в страну полетели гуси… Дикие гуси. Дикие гуси — это термин, которым называли семьи ирландских солдат, которые бежали в континентальную Европу после поражения в борьбе с Англией. «Гуси» плотно вошли в историю Франции, став новыми буржуа, а в последствии нуворишами. Одними из видов их деятельности стали виноделие и торговля (негоциантское дело). Одним из «гусей» был Ричард Эннесси, основавший коньячную династию Хеннесси. Еще одним стал Ричард О’Бирн. Ирландский епископ, который перебрался в Бордо в 17 веке, приобретя поместье недалеко от Сент-Эмильона. В линей хозяйства Шато Бранд-Бержер есть вино «Кюве О’Бирн», которое отсылает к фамилии основателя винодельни. И это только малая часть. Многие, соберет в прибрежных районах Франции, меняли фамилии, дабы избежать конфликтов с потенциальными покупателями в Англии. Конечно просвещение для Франции тоже закончилось на радужно, но это уже совсем другая история. #скиньпопить_факт