Исток колле́ктив & Julia Larina Бленд Колумбия Куатро Виентос Хани + Индонезия Керинчи анаэробный 🤌 Дескрипторы: тёмный виноград, розовое вино, голубика, фиалка, пряности, кедровый орех. Q85 Обычно я беру зерно с цветочными и цитрусовыми нотами 🌸🍊, а тут решил немного отвлечься и ушёл в сторону фруктовых и ореховых 🍇🌰 Зерно с ноябрьской коллабы Исток коллектив & Julia Larina  Интересное по описанию, но немного нестандартное по завариванию ☕ Пробовал в воронке и дрипах:  • В дрипах — менее плотный, но больше дескрипторов раскрывается  • В воронке пришлось чуть поискать тот самый рецепт, чтобы правильно раскрыть вкус 🔍 Для того чтобы раскрыть дескрипторы, немного отошёл от стандартных пропорций воронки (16:1) к (20:1) ⚖️ При стандартных пропорциях получается более плотное, с сочетанием ореха, винограда и пряностей 🌰🍇 При большем проливе воды удаётся уловить голубику и виноград в более ярком и менее плотном вкусе 🍇 🫐 😎Рецепт 1: 12 помол на varia vs 3 15г к 250мл воды 50-75-75-50 😎Рецепт 2: 12 помол на varia vs 3 15г к 300 мл воды 75-75-75-75 А вы экспериментируете с пропорциями или придерживаетесь классики?