Какой вкус имеют искусство, традиции и будущее? С сегодняшнего дня 16 пермских ресторанов, кафе и баров объединились, чтобы отпраздновать начало работы Пермской художественной галереи в новом здании. До 12 апреля в заведениях будет работать специальное меню, где блюда и напитки «расскажут» не только о коллекциях Пермской галереи, ее роли в жизни региона и страны, но и о значимости переезда в новое здание для всех нас. Главная идея фестиваля в обретении или возвращении «Сердца Перми». Новое здание галереи расположено на территории бывшего вагоноремонтного завода, но ведь еще это наш первогород, место, напрямую связанного с основанием Перми. Когда-то закрытая заводская территория становится культурным центром города и настоящим сердцем Перми, как это и было когда-то. Автор идеи и продюсер фестиваля – основатель телеграм-канала о гастрономической жизни Перми In vino papulos Алексей Папулов. Куратором от галереи стала заведующая отделом новых проектов и работе с партнерами Ольга Гусева. Участниками фестиваля стали 16 ресторанов, кафе и баров: Aura Kitchen&Bar, BIVO, Etc., Gatsby’s, Interview, La Bottega, Ruby cafe, Stoke, «Амбер», «Жёлтая лисица», «Лакшми», «Ланчи бранчи», «Лечо», «Особняк», «Тайная В.», «Улитка». Всего заведения приготовили 50 специальных блюд и напитков. Особое внимание в меню было уделено локальным продуктам и блюдам, но при этом в современном исполнении. На сайте галереи – подробная идеология проекта. А во всех ресторанах-участниках вы уже можете попробовать искусство на вкус. Галерея начнёт принимать гостей 2 апреля.