🌟 Медовик без раскатки коржей с карамельным ароматом 📝 Ингредиенты: для теста: 🟠мёд – 200 г 🟠сахар – 30 г 🟠сливочное масло – 50 г 🟠сметана – 80 г 🟠сода – 1,5 ч.л 🟠яйцо – 1 шт 🟠мука – 150 г 🟠соль – 1 щепотка для крема: 🟠творожный сыр – 200 г 🟠сметана 20% – 200 г 🟠сахар или сахарная пудра – 70 г Приготовление: ✔️Сметану можно предварительно вывесить на марле 2 часа. ✔️Сахар, мёд и сливочное масло соединяем в сотейнике и растапливаем на слабом огне. ✔️В сметану добавляем соду, перемешиваем и переливаем в сотейник. Варим до карамельного цвета около 7 минут. ✔️Остужаем, добавляем яйцо, соль, муку в два этапа и замешиваем тесто. ✔️Распределяем по противню и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 12 минут. ✔️Обрезаем края и делаем 4 равных коржа. Обрезки измельчаем в блендере. ✔️Для крема смешиваем сметану, творожный сыр и сахарную пудру. Собираем торт как на видео. ✔️Убираем в холодильник желательно на ночь, чтобы торт пропитался. Приятного аппетита! 🧑‍🍳 #простыерецепты #медовик #торты #выпечка 📏📏📏📏📏📏📏📏 Самые Простые Рецепты