Десерт из картофеля существует! И это не шутка 😁 Гастрономия зашла слишком далеко, у меня на тарелке оказался сорбет из красного картофеля и он оказался очень вкусный, что-то ягодно-кремовое по текстуре, но без молочки, как и любые сорбеты. Здесь картофель засчёт крахмала даёт ту самую нежную текстуру, добавляют сироп, кислоту, иногда ягоды и получается десерт, который удивляет) Попробовала я это чудо кулинарии в Зеленоградске, в ресторане «Звезды». Здесь в целом очень вкусно буквально ВСЁ! А вы пробовали что-то, что сначала вызвало шок, а потом любовь?