Картопляники 📝Ингредиенты: ➖Картофель-8 шт ➖Репчатый лук-1 головка ➖Мясной фарш-400 г ➖Пшеничная мука-1 стакан ➖Куриное яйцо-2 шт ➖Зелень-1 пучок ➖Соль-по вкусу ➖Растительное масло-по вкусу Инструкция приготовления: ✅1.Картофель очистить и крупно нарезать. ✅2.Отварить картофель до готовности, 20–25 минут. ✅3.Размять картошку в пюре. ✅4.Лук мелко нарезать. ✅5.Обжарить лук до золотистого цвета. ✅6.Добавить фарш к луку и обжарить до готовности. Посолить и поперчить в конце. ✅7.Измельчить зелень. ✅8.В картофельное пюре вбить яйцо, добавить чуть больше половины стакана муки и хорошо вымесить получившееся тесто. ✅9.Смешать фарш с зеленью. ✅10.Слепить котлетки с фаршем внутри. Обвалять их в муке. ✅11.Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной. Приятного аппетита😋