Масленица в кафе LILA PASTRY: Кальби с грибами, медовик из блинов и даже раф со вкусом Масленицы — шеф Lila Pastry Владислав Фаст берет блины за основу целого меню. В гречневых — говядина и картофель в соусе кальби и демиглясе. В пшеничных — креветки и краб с томатами конкасе и риккотой в белом вине. И, конечно, классика — от черной и красной икры до топленой сгущенки со сметаной. Lila Pastry обыгрывает в масленичном стиле самые любимые сюжеты. Выкладывает медовик из заварных медовых блинов со сметанным кремом, ферментированными яблоками с корицей и соленой карамелью на меде. Печет пышные домашние оладушки на кефире с кремом из маскарпоне и топленым сгущенным молоком с кедровыми орешками в вишневом соусе и тончайшие Suzette на топленом молоке с заварным кремом в апельсиновом соусе с ликером. А шеф-бариста gt. Виктория Ровенская даже готовит блинный раф со сгущенкой, пчелиным воском и пастой из блинов, украшенный крошечным золотистым блинчиком. LILA PASTRY +7 926 583 14 14 Сретенка 22/1с1