🔥В нашем видео с выставки Modern Bakery – те самые мгновения, когда выпечка «дышит», едва покинув пределы печи. 🔠Центральным событием на нашем стенде стал мастер-класс Алексея Кудрявцева, бренд-шефа Abat. На примере профитролей – капризных, воздушных десертов, требующих идеального распределения жара – Алексей продемонстрировал, как технологии Abat позволяют каждому эклеру и профитролю подняться безупречно ровно, сохранив внутри ту самую заветную пустоту для крема. В зоне мастер-классов также творились настоящие хлебные чудеса! 📍Ждем вас в гости 26-27 марта в Тимирязев-Центре, зал «Чаянов», стенд 1B10! #ModernBakery #МодернБейкери #Abat #Абат #КонвекционнаяПечь